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Riesling AOC La Côte Nyon - 75cl - 13.5%
Ce cépage dont l’origine nous vient de la région du Rhin est considéré comme le cépage rhénan par excellence, le classant parmi les plus grands vins blancs au monde.
D’une belle expression aromatique révélant des notes d’agrumes et de pelures d’oranges, ce vin saura vous charmer par sa tenue en bouche longue et élégante, lui permettant d’accompagner les mets les plus raffinés et exigeants.
Un langage vif et de grande fraîcheur. Cépage noble... Poissons à chair blanche, quelques huîtres, langoustines.
T°C de service : 10 – 12 °C
Garde conseillée : 8 à 10 ans
Issu de la huitième génération de vignerons vaudois, Reynald Parmelin est un « viticulteur de souche » animé par sa passion de la qualité et ayant à cœur de proposer une grande diversité de vins. Le domaine La Capitaine ne compte pas moins de 24 cépages différents, qui font la fierté de Reynald Parmelin, parmi lesquels on trouve des cépages originels (Chasselas, Pinot Noir, Gamay, Chardonnay), des cépages ramenés de ses voyages (Cabernet Sauvignon, Merlot, Gewurztraminer) et d’autres issues de la recherche agronomique (Gamaret, Garanoir, Johanniter, Dakapo).
