Ballon

Le lait des vaches suisses est délicatement transformé en poudre à laquelle sont ajoutés du cacao et du sucre de canne. Ce chocolat brut est ensuite conché selon la méthode traditionnelle pour apporter au chocolat AMARRÚ® Lait son caractère fondant et son goût lacté crémeux si unique, complété par une pointe de vanille.

Issues des coopératives Fairtrade de République dominicaine et du Pérou, les fèves de cacao de premier choix sont fermentées et torréfiées. Le chocolat, associé à du sucre de canne équitable d’Amérique du Sud et à une pointe de vanille, est ensuite conché de manière traditionnelle durant 72 heures. Le conchage permet au chocolat AMARRÚ® Nero 71 % de développer ses arômes intenses de cacao et son caractère finement amer.

Pâte à tartiner aux noisettes artisanales de la Ferme des Tourbières. 

Ingrédients: couverture chocolat noir 52% (sucre, fèves de cacao écalées, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille), noisettes 30%, sucre, huile de tournesol, sel.

Pain aux graines - nutrition

Farine x, eau, sel, levain, enrobé multigrains