Filets de Maquereaux marinade au muscadet et aromates

Dos de cabillaud sauvage ( gadus morhua ), préparé par le poissonnier avec la peau et sans arête. Le poids final dépendra du poisson et sera entre 180-200gr. idéalement le plus proche de 200gr. Le solde éventuel vous sera crédité directement.

Conservation : à consommer dans les 2 jours. A conserver au réfrigérateur. 

Coeur de thon sauvage ( thunnus albacares ), préparé par le poissonnier. Environ 180gr selon les poissons. Pêche Friend of the sea. 

Conservation : à consommer dans les 2 jours. A conserver au réfrigérateur. 

Filet de saumon ( salmo salar ) préparé par le poissonnier pavé sans peau. Elevage Label Rouge sélectionné d'Ecosse. Le poids final dépendra du poisson et sera idéalement le plus proche de 180gr.

Conservation : à consommer dans les 2 jours. A conserver au réfrigérateur. 

Bar ( dicentrarchus labrax ) préparé en filets sans peau. Les gramme correspondent au poids indicatif des filets (sachant que le poisson de base pèse environ 700g).

Conservation : à consommer dans les 2 jours. A conserver au réfrigérateur.