Le moulin de Valangin Sàrl
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Le Moulin à farine panifiable du Val-de-Ruz est une entreprise familiale du canton de Neuchâtel. La famille Tock y transforme depuis 13 ans des céréales de producteurs locaux, pour fabriquer une belle diversité de farines conventionnelles et bio : farine blanche fleur, mi-blanche, à l’épeautre, Valruz, ou encore des mélanges paysans. Fidèle à la tradition, la céréale est moulue sans aucun ajout d’acide ascorbique, sans additif ni conservateur.
Produits de cet Artisan
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Farine de blé fleur
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Farine de blé Fleur BIO
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Farine de blé mi-blanche
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