Par passion de la terre, la Famille Daniele se met à son compte et reprend ensemble l’exploitation Rothlisberger à Thielle-Wavre, il y a 30 ans déjà ! Depuis, l’exploitation n’a cessé de grandir afin d’offrir une grande diversité de produits frais. Les multiples salades, arbres fruitiers, raisinets, mûres et chou plume sont venus petit à petit habiller et fleurir le terrain de 10 hectares. Sur la quinzaine de maraîchers existants autrefois dans le canton de Neuchâtel, il est le dernier à livrer aux grandes enseignes. Les temps sont durs pour survivre et faire sa place aux côtés des productions massives, mais la passion et l’amour pour la nature qui anime Nicolas lui ont permis de ne jamais baisser les bras.