Une pâte brisée sans lait, sans œufs et sans gluten, mais avec beaucoup de goût et un bon apport en fibres! De délicieux biscuits sablés au maïs et au riz, enrichis d’irrésistibles pépites de chocolat vegan pour une pause délicieuse pour tous. Un conseil? Essayez-les avec votre tisane ou boisson végétale préférée. Ils seront un doux câlin!

Ligne sans gluten

Le gluten est un complexe protéique présent dans certaines céréales et dans tous les aliments dans lesquels ces céréales sont utilisées. De plus en plus de personnes ont commencé à souffrir d’allergie ou d’intolérance au gluten et de plus en plus souvent on entend parler de la maladie cœliaque. Notre gamme de produits Sans Gluten est Bio et Vegan, de plus les produits sont notifiés au Ministère de la Santé, pour indiquer la volonté de transparence et d’information, pour garantir leur sécurité et leur qualité.

Sans lait

Sans gluten

Sans oeufs

Sans huile de palme

Ingrédients :Amidon de maïs * 30%, sucre de canne *, huile de tournesol *, farine de maïs * 14%, pépites de chocolat * (pâte de cacao * 55%, sucre de canne *, beurre de cacao *) 9%, farine de riz * 8%, sirop de riz * , carbonates d’ammonium

* issu de l’agriculture biologique

Allergènes :Peut contenir: Soja, des noisettes, graines de sésame.

Valeur nutritionnelles pour 100g

Energie

487 kJ/ 2041 kcal

Matières grasses 
21 g

Dont acides gras saturés
3,8 g

Glucides
70 g

dont sucres
26 g

Protéines
2,8 g

Fibres
3,3 g

Sel
0 g

Pâtes dont tout le cycle de vie est connu. Du grain de blé des terres des Pouilles provenant de notre ferme, au produit fini sur nos tables. Pour un produit excellent et transparent, dont la qualité est contrôlée à chaque étape du processus de production. L’étirage en bronze et les basses températures de séchage préservent la qualité nutritionnelle des pâtes.

Ingrédients: Semoule de blé dur *, eau

* issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Contient du gluten. Peut contenir: soja

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie: 1496 kJ/ 353 kcal

Matières grasses: 1,2 g

Dont acides gras saturés: 0,2 g

Glucides: 72.5 g

dont sucres: 2,5 g

Protéines: 11.5 g

Fibres: 3 g

Sel: 0,005 g

Fusilli de lentilles roses 100% BIO

Ingrédients : farine de lentilles roses BIO 100%.

Maïs cultivé et transformé en Italie. Fabriqué à partir de maïs frais puis précuit à la vapeur et immédiatement emballé pour préserver son goût et sa texture. Issu de l’agriculture biologique. Immédiatement prêt à préparer des collations ou à donner de la saveur et de la couleur à des salades joyeuses.

Ingrédients : Maïs doux en grains *, eau, sel de mer

* issu de l’agriculture biologique

Valeur nutritionnelles pour 100g

Energie: 20 kJ/ 100 kcal

Matières grasses: 1,7 g

Dont acides gras saturés: 0,3 g

Glucides: 17,4 g

dont sucres: 2,7 g

Protéines: 2,4 g

Fibres: 2,5 g

Sel: 0,5 g

Ils se présentent sous forme de gousses tachetées longues et corsées, riches en fibres et en protéines. Très appréciés par ceux qui ont peu de temps ou de compétences manuelles en cuisine, car ils sont immédiatement prêts à être utilisés pour les soupes, les accompagnements et les recettes imaginatives. Fabriqué à partir de haricots italiens frais puis précuits à la vapeur et emballés pour préserver leur goût. Issu de l’agriculture biologique.

Ingrédients : Haricots borlotti frais *, eau, sel marin.

* issu de l’agriculture biologique

Allergènes : Contient du gluten. Peut contenir: soja

Valeur nutritionnelles pour 100g

Energie: 353 kJ/ 84 kcal

Matières grasses: 0,9 g

Dont acides gras saturés: 0,19 g

Glucides: 9,8 g

dont sucres: 0,49 g

Protéines: 5,7 g

Fibres: 7 g

Sel: 1,03 g

Lait de Soja BIO Lima

Eau, fèves de SOJA* 9.2%. Légende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter

Pâtes à base de farine de légumineuse biologique pour faire le plein de protéines et de fibres même pour le déjeuner. La farine de haricots noirs rend les pâtes originales, savoureuses et pleines d’avantages: avec un effet rassasiant prolongé, une faible teneur en graisses saturées, les pâtes 100% légumineuses conviennent également aux personnes intolérantes ou hypersensibles au gluten.

Ingrédients: Farine de haricots noirs *, eau

* issu de l’agriculture biologique

Allergènes :Peut contenir: soja

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie: 1408 kJ/ 333 kcal

Matières grasses: 1,4 g

Dont acides gras saturés: 0,2 g

Glucides: 54 g

dont sucres: 2,2 g

Protéines: 22 g

Fibres: 8 g

Sel: 0,04 g

Pâtes à base de farine de légumineuse biologique pour faire le plein de protéines et de fibres même pour le déjeuner. La farine de pois verts rend les pâtes originales, savoureuses et pleines d’avantages: avec un effet rassasiant prolongé, une faible teneur en graisses saturées, les pâtes 100% légumineuses conviennent également aux personnes souffrant d’intolérance au gluten ou d’hypersensibilité.

Sans gluten, sans oeufs, faible teneur en graisses saturées

Ingrédients: Farine de pois verts *

* issu de l’agriculture biologique

Allergènes :Peut contenir: soja

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie: 344 kJ/ 1456 kcal

Matières grasses: 1,8 g

Dont acides gras saturés: 0,3 g

Glucides: 57 g

dont sucres: 2,3 g

Protéines: 20 g

Fibres: 10 g

Sel: 0,08 g

Sa consistance et sa callosité typique la rendent similaire aux pâtes faites maison.

Pois frais cultivés et transformés en Italie. Fabriqué à partir de pois frais puis cuits à la vapeur et immédiatement emballés pour préserver leur goût et leur texture. Issu de l’agriculture biologique. Idéal comme accompagnement, à ajouter aux premiers plats ou pour préparer de savoureuses soupes.

Ingrédients : Petits pois frais *, eau, sel de mer

* issu de l’agriculture biologique

Valeur nutritionnelles pour 100g

Energie: 352 kJ/ 83 kcal

Matières grasses: 0,4 g

Dont acides gras saturés: 0,1 g

Glucides: 13,2 g

dont sucres: 3,4 g

Protéines: 6 g

Fibres: 1,3 g

Sel: 0,3 g

Ce riz italien à grain long dégage un arôme naturel semblable au parfum du pain fraîchement cuit. Idéal pour préparer des salades, des plats exotiques, des accompagnements ou comme substitut de pain.

L'une des variétés de riz italien les plus renommées utilisées dans la haute cuisine, le riz Carnaroli résiste mieux à la cuisson que les autres variétés de riz lors de la méthode de cuisson lente nécessaire à la préparation d'un risotto, car il contient des quantités plus élevées d'amylose. Convient pour le risotto et les plats raffinés.

Le riz basmati est une variété indienne de riz. Le nom signifie ''reine du parfum'', indiquant son parfum caractéristique et sa saveur délicate. Les grains sont longs et étroits et deviennent encore plus longs à la cuisson, mais restent fermes et bien séparés, et par rapport aux autres variétés, ne sont pas collants. Idéal pour les salades de riz, les recettes orientales et les accompagnements

Le riz noir est un riz qui dégage un arôme particulier de bois de santal et de pain fraîchement cuit. La couleur noire est donnée par des pigments qui, dans la nature, sont également présents dans la myrtille. Idéal pour les plats de viande et de poisson.